跟我学中药【乌梅】

导读

说到中药乌梅的功效与作用，可能很多人都是不知道的。其实所谓的中药乌梅说的就是平时大家在生活中吃到的水果乌梅。

（一）乌梅成分

乌梅成分

乌梅含维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。乌梅含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅含儿茶酸，能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之，乌梅含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。乌梅中的梅酸可软化血管，具有防老抗衰作用。

（二）乌梅的功效

收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。

（三）乌梅的作用

1、防老化

吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。

2、清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一点乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

3、增加能量

乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态。

4、保护消化系统

“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸渍乌梅时常要加一些紫苏叶。乌梅加紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。也防止食物在肠胃里腐化。乌梅中还含有提高肝胆解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促使胆汁分泌，且能抗蛋白过敏。

5、消除疲劳

当你觉得疲倦时，是因为身体里过多的酸素致使，建议吃一点乌梅，倦意很快就会消除。

6、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

7、增进食欲

如果食欲很差，能帮助恢复食欲的就是每天吃些乌梅。

8、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

9、孕妇止吐

妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松了，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一点乌梅来调和。

（四）乌梅食用注意

适宜：虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ，消化不良，慢性痢疾肠炎之人；孕妇妊娠恶阻者；胆道蛔虫者食用；夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。

忌食：感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人；菌痢、肠炎的初期；妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。